Best Hotel Restaurants in Las Vegas

Französisch kulinarischen Meister Joel Robuchon Helms das einzige Restaurant in Las Vegas, dass drei von drei begehrten Michelin-Sterne hält. Der Raum ist stilvoll und intim, mit begrenzten Tische, Bankett Plüsch lila Sofas und ein Kronleuchter aus Kristall-Overhead. Obwohl es ein A-la-carte-Menü und mehrere prix-fixed-Optionen, viele Gäste entscheiden sich für das Restaurant der 16-Degustationsmenü (385 $ pro Person), die alles von Hummer, zu Kalbfleisch umfasst, um Froschschenkel, zu Risotto und Jakobsmuscheln. Und dieses Wesen Vegas ist jedes erfinderische Gericht als Kunstwerk serviert.

Der einzige US-Außenposten eines Französisch Restaurant mit dem gleichen Namen, Restaurant Guy Savoy fügt sich nahtlos gastronomische Exzellenz mit Vegas Effekthascherei. Die Gäste werden oft von Guy Sohn Franck (Betreiber der Show hier) begrüßt und werden immer mit over-the-top Karren durch den Raum geschoben geblendet: je eine für Brot, Champagner, Käse und Dessert. Das Restaurant Kronjuwel ist die 10-Gänge-Menu Prestige, das über drei Minuten vor vier Uhr serviert wird und umfasst Spezialitäten des Hauses wie Artischocke schwarzer Trüffel-Suppe und Farben von Caviar - geschichteten Sorten und Zubereitungen von Kaviar auf einem Perlmutt Löffel serviert.

Chef Alessandro Stratta bringt Französisch Riviera Küche nach Las Vegas zu dieser Zwei-Michelin-Stern ausgezeichnetes Restaurant. Chef Alex traditionellen Französisch Kochen umfasst Lebensmittel aus der ganzen Welt - Dinge wie Wagyu-Rindfleisch, ahi Thunfisch und Maine Hummer begleiten Froschschenkel, Kalbsbries und Rückenlehne auf der Speisekarte. In einer formalen Esszimmer komplett witfh Wandlampen und irisierende Landstriche können die Gäste von einem Drei-Gänge-prix-festes Menü für $ 125 zu wählen oder für die 185 $ Degustationsmenü opt.

Elf echten Picasso-Gemälde an den Wänden; Picasso Speisesaal könnte der nächste gleich einem Museum der Schönen Künste am Vegas Strip werden. Chef Julian Serrano kocht traditionelle Französisch Tarif serviert mit überwiegend traditionellen Präsentationen. Pigeon, Hirsche, foie gras, und pochiertem Austern all ihren Auftritt auf der Speisekarte, die auf verschiedene Arten, darunter ein Fünf-Gänge-Degustationsmenü für 123 $ oder ein Vier-Gänge-prix-fixed a la carte Abendessen für 113 $ genossen werden kann. Unten hält den Keller 1.500 verschiedene Weine.

Das Genie von Joel Robuchon ist beeindruckend genug, um ihn auf unserer Liste doppelt Land. "L'atelier" bedeutet Workshop in Französisch, aber nicht mit dem Namen täuschen: Robuchon hat seine Küche, serviert hier vor allem als kleine Platten, bis hin zu einem köstlichen Wissenschaft. Seine kreative Verkostung Größe Gerichte der Bogen von der Mahi Mahi-Carpaccio, eine gedämpfte Ei in eine Makkaroni-Ring, um Foie Gras gefüllte Wachtel serviert mit getrüffeltem Kartoffelpüree. Wenn Sie an der Bar vor der offenen Küche zu sitzen, können Sie seine Wissenschaft in Aktion zu sehen.

Gastronom Sirio Maccioni bringt den Erfolg seiner New York Standbein nach Las Vegas, auftischend klassischen Französisch Essen mit einer Seitenlänge von Spleen. Seezunge, gebratenes Huhn, Rinderfilet - alle usuals sind hier. Aber die Vorträge sind Blickfang und bunt lackiert Affen schwingen von der Kante der Platten, und geschmackvoll Landstriche wiederum die Decke in einem subtilen Zirkus top. Für einen echten standout, um die Degustationsmenü, das Risotto mit weißen Trüffeln alba versuchen.

Es kann eine Tendenz, diese American-Französisch Restaurant übersehen, weil es ein bekannter Name fehlt vor der Tür, aber seine visionären ist eigentlich nichts anderes als die weltberühmten Alain Ducasse, einer der angesehensten und dekoriert Köche auf der ganzen Welt werden. Neben dem Hauptmenü (mit Gegenständen wie Garnelen Heilbutt, Huhn und Hummer Surf and Turf), bietet Ducasse Gerichte aus seiner restaurnts in Paris und Monte Carlo (Schweinelende und Bauch; japanische Naht Brassen Sashimi). Plus, mit ihrem all-weißen Dekor und hohen Decken, ist Mix gehört zu den stilvollen Restaurants auf unserer Liste.

Die meisten Restaurants auf unserer Liste sind Französisch, aber Michael Mina (das Restaurant und der Mann) ist Amerikaner durch und durch. Die Speisekarte bietet klassische Gerichte (ahi Thunfisch-Tartar, American Kobe ribeye) neben mehr spielerischen Erfindungen Mina ist wie Hummer Topfkuchen, Eis Lutscher, und ein Mini-root beer float. Eine vegetarische Degustationsmenü halten Pflanzenfresser glücklich (mit Gegenständen wie Kartoffelsuppe mit Tempura von foraged Pilze); feines Essen kann für Vegetarier in diesem Steak-und Roh-bar-besessenen Stadt hart.

Chef und Gastronom Nobu Matsuhisa hat ein Reich um seinen modernen japanischen Küche (es gibt jetzt 19 Nobus rund um die Welt) gebaut. Das Sushi ist frisch, ist der Raum, intim und dekoriert mit Bambus, und die Spezialitäten, sammelte Matsuhisa haben mit so viel Beifall Zeile das Menü: Hummer Ceviche mit Zitrusaromen, Rock Garnelen-Tempura mit scharfer Sauce, und drei Tage mariniert schwarzer Kabeljau mit süße Miso-Sauce, ein paar zu nennen.

San Fran Bay Area Küchenchef Bradley Ogden ist ein Pionier der Farm frisch und organischen Bewegungen in Amerika, das nicht eine Überraschung sein wird, wenn Sie die Lebensmittel, die dem Wind auf seinem Tische sehen gewesen. Ogden und sein Sohn Mann in die Küche und erweisen sich Köstlichkeiten wie Maytag Blauschimmelkäse souffle mit Quitten-Püree und kandierten Walnüssen, Eiche-fired Schweinekotelett mit Gala-Apfel-Ragout, sowie heiße und kalte Gänseleber mit Kumquats. Plus, ein Drei-Gänge a la carte prix-festes Menü ist für eine nicht allzu unverschämt $ 59.